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Matcha cacao bio

Matcha bio du Japon et cacao bio de Tanzanie à 85%

Quand le matcha du Japon rencontre le cacao de Tanzanie...

Assemblage gourmand de matcha bio du Japon et de chocolat bio à 85% de cacao de Tanzanie.

19€ - 29€

En stock

Description

Pour les amateurs de matcha... et de chocolat, cette composition est un must absolu.

A préparer en latte avec du lait ou du lait végétal.

Le bol à matcha et le fouet à matcha sont les outils parfaits pour un bol à la fois délicieusement crémeux.

Recette de matcha cacao latte:

Verser 2 cuillères de matcha cacao bombées avec la cuillère en bambou (chasaku) dans un bol à matcha (chawan)
Ajouter 40 ml d’eau à 75°C pour émulsionner la poudre avec le fouet à matcha (chasen), ajouter ensuite progressivement 40ml d’eau à 75°C supplémentaire et poursuivre le mouvement en levant légèrement le poignet jusqu’à l’obtention d’une mousse fine à la surface.
Faites mousser 80ml de lait avec un mousseur à lait.
Verser un trait de sirop d'agave ou de vanille bio dans un mug.
Verser le matcha puis le lait moussé.
Savourer.
Laver le fouet avec de l'eau tiède et le faire sécher sur le support (naoshi).

Ingrédients

Thé vert* - Origine Japon, cacao* origine Tanzanie, sucre blond*

* produit issu de l'agriculture biologique

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