Description
Le subtil goût de l’ombre
Reconnu comme l’un des plus grand thés ombrés au monde, le Kabusecha ou “kabuse” offre une tasse de couleur jade avec du corps, élégante et délicate.
Situé sur l’île de Kyushu, ses feuilles sont cultivées à l’ombre, récoltées lors des premiers rayons de soleil du printemps et roulées artisanalement en aiguilles fines.
Souvent comparé au Gyokuro pour sa technique de culture similaire, les deux thés bio grand cru se distinguent par le temps et l’intensité de leur ombrage.
Les feuilles du Kabusecha Bio sont plus douces, pour un arôme plus délicat.
Le Sencha est également parfois mis en parallèle avec le Kabusecha, bien qu’il soit cultivé en plein soleil. Les deux thés verts japonais se rejoignent sur les vertus sur la santé qu’ils possèdent.
A l’ombre d’un cerisier, découvrez la subtilité du Kabusecha du Japon Bio dans votre tasse.
Ce thé est issu de l’agriculture biologique.
(certification ECOCERT)
Les vertus du thé vert
Riche en antioxydants, le thé vert est une boisson avec des effets bénéfiques sur la santé.
Les polyphénols ont un impact sur la dégradation cellulaire et la prévention du diabète de type 2.
Autre bienfait, les catéchines présentes dans ses feuilles peuvent aider à brûler les graisses. Il s'agit d'un véritable allié minceur !
Riche en minéraux et nutriments, 2 tasses de thé vert équivalent à 7 verres de jus d’orange !
Le thé contient également de la L-théanine, un acide aminé qui aide à réduire le stress et l'anxiété.
Source: "Les bienfaits du thé vert"
Accord thé et mets
A déguster en accompagnement de poissons ou de fruits de mer, ou même seule en salade avec de la sauce soja.
Ingrédients
Thé vert* - Origine Japon
* produit issu de l'agriculture biologique
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