Description

Éclatante fraîcheur de fruits

Le thé Ayumi est un thé oolong aux fruits rouges et aux baies de goji, au parfum vivifiant pour faire le plein d’énergie.

Festival de saveurs dans la bouche, baies de goji raffinées et notes de fruits rouges se marient harmonieusement, évoquant une rencontre entre l’Europe et l'Asie.

Le thé Oolong convient à la méthode Kong Fu Cha avec de multiples infusions pour révéler la richesse de cette palette sensorielle.

Thé et baies s’allient pour créer une infusion riche en antioxydants; le thé Ayumi est à la fois une boisson saine pour le corps et délicieuse à déguster.

Le thé Ayumi, une belle expérience sensorielle qui conjugue plaisir et santé.

Pour un thé Oolong aux magnifiques couleurs bleues, découvrez le thé Iris

Qu’est-ce que le thé Oolong ?

Le thé Oolong, ou thé Wulong, aussi appelé thé bleu, ou thé vert-bleu est un thé semi-oxydé, ce qui en fait un thé à la saveur complexe avec une palette aromatique très riche.

On distingue 2 catégories de Oolong:

Les thés Oolong légèrement oxydés (moins de 30% d’oxydation) selon la méthode chinoise, qui révèlent un profil plus végétal.

Les thés Oolong fortement oxydés (60-70% d’oxydation) selon la méthode de Formose avec des notes plus boisées.

Les nombreux bienfaits du thé bleu

Le thé Oolong est un thé regorgeant de vertus.

Le thé Oolong aurait également des propriétés anti-stress et relaxantes, par sa forte concentration en huiles aromatiques.

Un autre bienfait du thé bleu est son rôle sur la digestion par la forte présence de théanine, idéal après un repas.

Il est aussi moins concentré en théine et, sans être déthéiné, se prête à une consommation plus tardive dans la journée.

Source : « Les bienfaits du Oolong »

Accord thé et mets

A déguster accompagné d'un délicieux dessert au chocolat

Ingrédients

Thé Oolong (86%), baies de goji, morceaux de fraises, arôme, arôme naturel.