Description
L’art culinaire du thé vert
Ce matcha pâtissier du Japon Bio est l’ingrédient tendance à intégrer à vos gâteaux, panacottas et boissons.
Le matcha est issu du thé vert japonais tencha réduit en poudre finement moulue sur une meule de pierre. Il faut 8h pour produire 300g de matcha mais le résultat en vaut la peine !
Ses notes végétales et son goût raffiné parfument les desserts et les verrines, pour une touche fraîche bienvenue. Sa couleur vert frais donne un twist à vos créations culinaires pour un effet visuel magnifique.
Exceptionnellement riche en antioxydants, il est également utilisé dans les recettes pour ses bienfaits sur la santé.
Apprécié pour sa fraîcheur, le matcha pâtissier se déguste volontiers en latte, agrémenté d’une mousse de lait et de sirop d’agave.
En cuisine, il se marie parfaitement avec les madeleines, le tiramisu ou encore la panna cotta. Il accompagne aussi très bien du chocolat et des fruits rouges.
Le Matcha pâtissier du Japon Bio est l’ingrédient idéal pour vos préparations saines et gourmandes.
Ce thé est issu de l’agriculture biologique.
(certification ECOCERT)
Pour les amateurs de Matcha et de traditions japonaises, découvrez le Matcha de cérémonie du Japon Bio
Les vertus du thé vert
Riche en antioxydants, le thé vert est une boisson avec des effets bénéfiques sur la santé.
Les polyphénols ont un impact sur la dégradation cellulaire et la prévention du diabète de type 2.
Autre bienfait, les catéchines présentes dans ses feuilles peuvent aider à brûler les graisses. Il s'agit d'un véritable allié minceur !
Riche en minéraux et nutriments, 2 tasses de thé vert équivalent à 7 verres de jus d’orange !
Le thé contient également de la L-théanine, un acide aminé qui aide à réduire le stress et l'anxiété.
Source: "Les bienfaits du thé vert"
Ingrédients
Thé vert* - Origine Japon
* produit issu de l'agriculture biologique
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