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Sublime thé jaune issu de la cueillette éphémère de printemps, aux notes de fleurs et de fruits compotés.
Il offre une tasse d’une soyeuse robe dorée.
15€ - 57€
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3/6mn
80°C
1 cat/tasse
L’or au bout des doigts
Le thé jaune Huang Cha, également appelé Huangcha, est issu d’une récolte soignée de bourgeons fermés ou semi-éclos, pour un parfum mûr et fleuri.
En Chine, il était autrefois appelé “thé d’or” en raison de sa belle couleur dorée.
Aujourd’hui, il est simplement nommé Huang Cha, “thé jaune” en mandarin.
Thé rare des montagnes de Guangdong en Chine, ses feuilles jaunes sont couvertes d’un tissu humide pour favoriser une oxydation lente.
L’arôme subtil du thé jaune est comparé à la douceur d’un thé blanc en plus fleuri, offrant une expérience de dégustation unique.
Le Huang Cha offre une tasse délicate à savourer dans un moment privilégié.
Pour un thé tout aussi subtile, voire plus, découvrez le Silver Moonlight Bio
Les bienfaits sur la santé du thé jaune
Similaire au thé vert, le thé jaune possède de nombreuses vertus pour le corps.
Riche en antioxydants, le thé jaune est une boisson qui aide à la protection contre certaines maladies cardiovasculaires et le cancer.
Il contient également de la L-théanine, un acide aminé qui aide à réduire le stress et l'anxiété.
Autre bienfait du thé jaune, les catéchines présentes dans ses feuilles peuvent aider à brûler les graisses. Il s'agit d'un véritable allié minceur !
Source: "Les bienfaits du thé vert"
Thé jaune - Origine Chine
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