Description
Parfait parfum de pêche
Anong est un thé oolong bio délicieusement parfumé à la pêche, libérant des notes fraîches et fruitées dans la tasse.
Il peut se boire chaud ou glacé, pour un moment gourmand et raffraichissant.
Le thé Oolong se prête volontiers à la méthode Kong Fu Cha avec de multiples infusions pour révéler la richesse de sa palette sensorielle.
Anong, une infusion fruitée pour un petit plaisir bio.
Ce thé est issu de l’agriculture biologique.
(certification ECOCERT)
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Qu’est-ce que le thé Oolong ?
Le thé Oolong, ou thé Wulong, aussi appelé thé bleu , ou thé vert-bleu est un thé semi-oxydé, ce qui en fait un thé à la saveur complexe avec une palette aromatique très riche.
On distingue 2 catégories de Oolong:
Les thés Oolong légèrement oxydés (moins de 30% d’oxydation) selon la méthode chinoise, qui révèlent un profil plus végétal.
Les thés Oolong fortement oxydés (60-70% d’oxydation) selon la méthode de Formose avec des notes plus boisées.
Les nombreux bienfaits du thé bleu
Le thé Oolong est un thé regorgeant de vertus.
Le thé Oolong aurait également des propriétés anti-stress et relaxantes, par sa forte concentration en huiles aromatiques.
Un autre bienfait du thé bleu est son rôle sur la digestion par la forte présence de théanine, idéal après un repas.
Il est aussi moins concentré en théine et, sans être déthéiné, se prête à une consommation plus tardive dans la journée.
Source : « Les bienfaits du Oolong »
Accord thé et mets
A déguster en accompagnement d'un sabayon de fruits.
Ingrédients
Thé Oolong*, arôme naturel de pêche, fleur*
* produit issu de l'agriculture biologique
